茶可觀中國，亦可觀世界。
在歷史的長河中，這一源自東方的神奇葉子，不僅滋養(yǎng)了中華民族的精神與文化，更跨越千山萬水，成為連接世界的橋梁。
8月16日，“茶和天下”中國茶全球傳播啟動(dòng)儀式在北京舉辦，一場(chǎng)長達(dá)四個(gè)小時(shí)“頭腦風(fēng)暴”，“含金量”頗高。來自茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技等領(lǐng)域的權(quán)威機(jī)構(gòu)、知名專家和頭部品牌茶企……新老朋友們齊聚一堂，在各種觀點(diǎn)的碰撞中，讓我們看到了擦亮茶這張“中國名片”的更多可能性。
“三茶”統(tǒng)籌大背景下，中國茶為何更要思索“出海”傳播？全球傳播會(huì)給中國茶帶來怎樣的“藍(lán)?！睍诚?？“茶和天下”的中國茶文化，內(nèi)涵延伸開來，又會(huì)帶來何種當(dāng)代意義和啟示？
“茶和天下”中國茶全球傳播啟動(dòng)儀式主辦方供圖
“出海”傳播為何正當(dāng)時(shí)
若要選擇一件貫穿古今、見證中外友好交流的物品，無疑當(dāng)屬中國茶。
回望歷史，這片葉子既是中國連接全球經(jīng)濟(jì)的貿(mào)易產(chǎn)物，也是中外文化交融的見證者。兩千多年前，張騫出使西域時(shí)，茶首次走出國門。唐宋之際，日本禪師將中國的種茶、制茶、烹茶技藝引入日本。而后，被譽(yù)為“南方嘉木”的茶或沿“茶馬古道”翻山越嶺，通向南亞、東南亞；或走“萬里茶道”一路北上，暢銷俄羅斯；或循海陸“絲綢之路”遠(yuǎn)渡重洋，直抵遙遠(yuǎn)的西方。日本茶道、韓國茶禮、英國下午茶、印度紅茶……中華茶文化與世界各地的萬千景象同存共生。
還看今朝，這片葉子穿越古今、跨越國界，有了新的時(shí)代內(nèi)涵。近年來，“以茶敘事”“茶禮”頻頻出現(xiàn)在各種重要的外交場(chǎng)合，讓世界透過茶這扇“窗口”更好地了解中國；2022年，中國茶申遺成功，中華文明對(duì)人類文化多樣性作出了重要貢獻(xiàn)；2023年，我國茶葉出口總量36.75萬噸，在全球茶產(chǎn)業(yè)中扮演著重要角色。
2023年中國茶葉出口量總計(jì)為36.75萬噸，同比減少2.05%。圖源中國茶葉流通協(xié)會(huì)
然而，我們也不得不看到問題所在。目前國際社會(huì)對(duì)中國茶文化認(rèn)知仍顯不足，中國茶在國際上亟待提升美譽(yù)度、鍛造國際知名品牌。在不少學(xué)者看來，“有文無化”“有品無牌”等問題，制約了中國茶行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和茶這一文化符號(hào)的功能發(fā)揮。
在“三茶”統(tǒng)籌理念提出滿三周年、茶文化的國內(nèi)傳播進(jìn)入普及和深化階段之際，共論中國茶的全球傳播就顯得更為必要。如何進(jìn)一步促進(jìn)中國茶的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)中國茶文化的進(jìn)階，真正打造出響當(dāng)當(dāng)?shù)摹爸袊琛逼放疲M(jìn)而走向國際市場(chǎng)，是亟待思考的命題。
18件事背后的全球傳播思考
在剛剛落幕的巴黎奧運(yùn)會(huì)上，諸多中國茶品牌在國際市場(chǎng)上狠狠刷了回存在感。充滿東方禪意的茶室、富有東方特色的周邊、健康時(shí)尚的新茶飲……以創(chuàng)新和文化特色為核心競(jìng)爭(zhēng)力，中國茶品牌開始突破傳統(tǒng)茶飲的刻板印象，讓世界看到了東方茶的另一面。
中國新茶飲品牌亮相巴黎受訪者供圖
要在海外市場(chǎng)樹立中國茶飲文化的新形象，切實(shí)增加中國茶國際品牌價(jià)值，擦亮茶這一中華文化標(biāo)識(shí)，我們能做的還有哪些？活動(dòng)當(dāng)天，中國外文局文化傳播中心聯(lián)合茶行業(yè)協(xié)會(huì)、重要茶產(chǎn)區(qū)、品牌茶企，以及茶科技、文化、傳播等機(jī)構(gòu)，共同發(fā)起了“中國茶全球傳播計(jì)劃”。
“計(jì)劃”發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)主辦方供圖
該計(jì)劃以著力中國茶國際品牌提升、服務(wù)茶企業(yè)國際化經(jīng)營；著力打造茶文化國家名片、推進(jìn)中外茶文化交流；著力匯聚茶相關(guān)資源、促進(jìn)茶行業(yè)普惠共贏為宗旨，并聚焦三個(gè)“1”展開，即搭建一個(gè)協(xié)作平臺(tái)、打造一批傳播精品、推廣一批茶業(yè)品牌。讓人倍感驚喜的是，計(jì)劃詳列了18件具體任務(wù)，例如發(fā)起“中華茶文化國際傳播公益基金”、出版多語種茶主題圖書，推出多語種茶文化中國關(guān)鍵詞、適時(shí)在海外創(chuàng)辦中國茶文化節(jié)、機(jī)制性開展茶品牌海外推廣等，涵蓋了搭平臺(tái)、講故事、推品牌的方方面面。
正如中國外文局文化傳播中心主任張金庭在發(fā)布時(shí)所言，要聚合行業(yè)內(nèi)外資源，站在行業(yè)角度和文化高度，打造茶文化國際傳播的“航空母艦”，或許，就得從做好這18件事開始。
啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)主辦方供圖
從東方之味到世界之飲還有幾多暢想
“如果看到一個(gè)黃色的字母M，你會(huì)想到什么？你可能不會(huì)想到漢堡，而會(huì)想到麥當(dāng)勞。因?yàn)辂湲?dāng)勞是它的名字，漢堡只是它的產(chǎn)品。那什么樣的標(biāo)識(shí)會(huì)讓人想到中國茶呢？”主題交流環(huán)節(jié)，天福集團(tuán)茶文化研究所所長張?jiān)倩鶔伋隽诉@樣一個(gè)問題，“答案只有‘中國茶’三個(gè)字，不論綠茶、紅茶、白茶、黑茶都是中國茶，用這三個(gè)字做一個(gè)共同品牌或許能提升我們?cè)趪H上的知名度。”
中國茶文化淵源流傳，在千年歷史中培育出了許多知名的區(qū)域性品類，但在國際市場(chǎng)上還處于“有類無品”的階段。中國茶企、中國茶產(chǎn)品如何真正在國際市場(chǎng)、世界舞臺(tái)獲得更多的話語權(quán)和市場(chǎng)份額，真正融入世界競(jìng)爭(zhēng)格局？“茶文化或成為中國茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)創(chuàng)新的思想源與助推器。”中國國際茶文化研究會(huì)副會(huì)長張仲燦提供了破題思路。
“全球產(chǎn)茶的國家和地區(qū)超過60個(gè)，飲茶人口超過20億。當(dāng)前中國是全球茶葉第一大生產(chǎn)國，也是全球最大的茶葉消費(fèi)國?！敝醒牒蜓a(bǔ)委員、中國工程院院士、湖南師范大學(xué)校長劉仲華的一番話讓大家信心倍增，“中國擁有全世界規(guī)模最大、結(jié)構(gòu)最完整、實(shí)力最雄厚的茶葉科技與教育體系，也擁有規(guī)模最大的茶文化研究群體。所以，中國是21世紀(jì)世界茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的發(fā)動(dòng)機(jī)?！?/p>
專家學(xué)者、行業(yè)代表共論如何打造中國茶文化標(biāo)識(shí)主辦方供圖
從18件事入手，我們可以預(yù)見，中國茶的全球傳播將更加聚力，也將更加落到實(shí)處，久久為功之下，最終會(huì)對(duì)中國茶樹立“國際范”及茶產(chǎn)業(yè)全球化布局大有裨益。
國有界，茶無界。若再將暢想放大，中國茶的全球傳播，不僅是中國茶品牌的一次集體遠(yuǎn)航，更是中國茶文化向世界展示其獨(dú)特魅力的絕佳時(shí)機(jī)。未來，中國茶不僅要以茶會(huì)友，更要以茶敘事、以茶述理、以茶傳道，持續(xù)擴(kuò)大人文交流、促進(jìn)民心相通，不斷推進(jìn)人類多元文明的交流互鑒，真正實(shí)現(xiàn)“茶和天下”。
來源：潮新聞客戶端記者徐知妤，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
